lunes, 22 de junio de 2009

Recetas de la Antidieta

Algunas recetas que siguen la antidieta:

Cocktail de jugo de verduras:

8 zanahorias grandes
1 tallo de apio grande
1/4 de betabel
1 jitomate mediano
1 pimiento rojo o verde pequeño
1 puñado de espinacas

Licuar todo y beber.

El Sandwich Perfecto:

2 rebanadas de pan de grano entero tostado
3 rebanadas gruesas de jitomate
4 rebanadas de pepino
4 rebanadas delgadas de aguacate
lechuga
mayonesa, mostaza o mantequilla

Procure no comer más de un sandwich al día

Ensalada de fresas y kiwi

2 naranjas peladas y en secciones
2 tazas de fresas rebanadas
1 kiwi grande pelado y rebanado
1 plátano pequeño rebanado
1 cucharada de pasitas

Poner todo en un platón.


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martes, 2 de junio de 2009

La Antidieta y el café y el té

¿En dónde entran el café y el té en la antidieta?

A diferencia de otras dietas como las dietas de proteínas para bajar de peso, el café y el té no estan permitidas en la antidieta. ¿Cuál es la razón?

De acuerdo a Harvey y Marilyn Diamond, menos del 9% de la población en Estados Unidos no bebe té ni café. La mitad de la población consume de dos a tres tazas diariamente de café o té. Ellos dicen que el beber té o café demustra una clara adicción a la cafeína que ellos consideran una droga muy adictiva. Mencionan que la cafeína es tan adictiva que cuando la gente la deja de consumir tine signos de abstención como sucede al dejar cualquier otra droga. Para ellos la cafeína es un estimulante del sistema nervioso central, similar a la cocaína, y a sido señalada (de acurdo a ellos) como una de las causantes de problemas del corazón, circulación, aumento de la presión, úlceras, gastritis, cáncer del páncreas e irritación intestinal entre otras.

De acuerdo a sus investigaciones, tampoco el café descafeinado es aceptable ya que según ellos, el proceso para quitarle la cafeína al café es cáustico. Aún los cafés que utilizan métodos no químicos para descafeinar tienen problemas, ya que el café por si solo forma ácido.

El café tomado junto con los alimentos causa que la comida se quede en el estómago y que los intestinos funcionen más despacio. Esto puede llevar a la indigestión y a la constipación. El café o el té tarda 24 horas en ser procesado por los riñones, de acuerdo al libro de la antidieta.

No se trata de dejar el café o el té en la antidieta de un golpe, pero según la antidieta se debe de estar consciente de sus efectos y tratar de moderar su consumo, siendo la meta eventualmente ya no consumirlo.




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martes, 26 de mayo de 2009

Desayuno en la antidieta

La antidieta y el desayuno

El desayuno en la antidieta es muy fácil de recordar y de preparar. Para desyunar en la antidieta puede consumir fruta fresa y jugos de frutas recién exprimidos. Puede consumir la cantidad que desee para satisfacer el hambre. Trate de empezar el día en la antidieta con un jugo de frutas recién exprimido (no se pueden utilizar jugos que no sean frescos, no se pueden usar concentrados ni jugos empaquetados ni enlatados). Conforme vaya teniendo hambre, puede comerse una fruta. Experimente hasta encontrar la cantidad que lo deje satisfecho. Escuche a su cuerpo y aprenda a leer las señales de que ya esta satisfecho, no coma de mas y no coma de menos.
Después de comer un plátano, espere 45 minutos antes de comer nada más. Si le gusta poder sentarse a tomar su desayuno, puede prepararse una ensalada de frutas.

Los jugos que están recién exprimidos son las únicas bebidas que le pueden ayudar a adelgazar y a sentirse bien. Bebalos con el estomago vació, nunca con o justo antes o después de comer otra cosa. ¡Disfrutelos! Bebalos despacio, mezclandolos con la saliva. Si se los toma demasiado rápido pueden afectar su nivel de azúcar. Ya que los jugos forman una parte tan importante de la antidieta, puede comprar un buen extractor de jugos y un exprimidor de cítricos.

Desayuno en la Antidieta:

  • Empiece su día con jugo de frutas recien exprimido y bebalo despacio.
  • Durante la mañana puede comer fruta según tenga hambre.
  • Coma al menos 2 porciones de fruta en 3 horas.
  • Aprenda a escuchar a su cuerpo . Coma solo lo suficiente para estar satisfecho, no más ni menos.
  • Los melones se deben comer antes que cualquier otra fruta.
  • Coma plátanos cuando tenga mucha hambre o la necesidad de consumir algo más pesado.


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lunes, 11 de mayo de 2009

La Antidieta

La antidieta es un programa de alimentación diseñado por Harvey y Marilyn Diamond. De acuerdo a ellos este programa cambia no solamente su peso sino también su vida. Los especialistas en nutrición Harvey y Marilyn Diamond explican como puede comer más, no contar calorías y bajar de peso. Explican el ciclo natural del cuerpo y un plan de alimentación que no es solamente sobre qué comer, sino cuándo y cómo. La dieta para bajar de peso de la Antidieta es la solución para quien quiere verse y sentirse muy bien. Dentro del programa de La Antidieta esta:
  • Los principios vitales que le traen una perdida de peso permanente y un aumento en su nivel de energía.
  • Los secretos de La Antidieta sobre la combinación de los alimentos y en que momento del día consumirlos.
  • Perder peso sin contar calorías o restringir porciones
  • Comer fruta en cantidades ilimitadas pero siempre en el momento adecuado del día.
  • Descubrir una nueva manera de vivir que lo mantendrá delgado para siempre.
  • Cambiar la manera en la que consume alimentos y su manera de pensar sobre los alimentos.
  • Sentirse y verse bien siempre.
Los autores manejan La Antidieta como el principio del camino hacia la salud. Aún cuando se maneje como un programa para perder peso, ellos dicen que es el primer paso hacia una vida más sana y productiva. Se pretende con el programa incrementar los niveles de energía y mitigar los sintomas de las enfermedades.

Harvey y Marilyn Diamond critican el modo de vida sedentario de la vida moderna. Explican como los músculos se atrofian por su falta de uso, al ir en auto móvil todo el tiempo y no hacer ejercicio. El abuso en el consumo de comidas procesadas y preparadas aunado a la falta de comida "viva" como frutas y verduras, causa un deterioro en el organismo humano. Para más información: avoid gaining weight

La Antidieta es un programa que vale la pena analizar.



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